孫成順さんって誰でしょうか?朝ドラまれに出演してる料理人さん?


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http://masuo-san.com/?p=7823より引用

 

NHK朝の連続テレビ小説「まれ

の横浜編に出演中の孫成順さんって

知っていますか?

 

 

私は全く知らなかったので

「まれ」横浜編で天中殺という

中華料理店で料理人をしている

人はどういう人なんだろう。

と思っていました。

 

 

片言の日本語を話すので

中国人だろうなあと思っていました。

今回調べてみましたら

俳優さんではなくて

中華料理店の料理人さんなんですって。

 

 

今までにも「あさイチ」にも出たことが

あるようなのでテレビ出演ははじめてでは

ないみたいです。

 

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http://r.gnavi.co.jp/gc5n200/より引用

 

六本木や日本橋にある中華料理店の

料理長をしているみたいです。

店名は中國名菜「孫」です。

 

 

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なんと中国料理の最高位に当たる

特級厨師」の資格を持っています。

 

 

特級厨師というのは中国料理の経験が

16年以上あって、しかもたくさんの店や

弟子がいて50歳以上の年齢になって

やっとなれるかどうかといわれている。

 

 

孫成順さんはこの特級厨師に

なんと25歳の若さでなっているそうです。

その当時中国では20人くらいしか

いなかったというから驚きです。

 

 

1991年に来日してからは

日本の各地にある有名ホテルとか

レストランにて料理長をしていました。

 

 

孫成順さんのサイトによると

料理の特徴としては

宮廷料理の流れで北京中心の

郷土料理にヨーロッパや日本料理の

良さをドッキングさせた大胆な

調理で知られているそうです。

 

 

「まれ」の中では

横浜中華街の中の

中国料理店のひとつである

「天中殺」の料理人という設定なのですが

実はとてもすごい人だったんですね。

 

 

朝ドラの撮影に参加していて

自分の店の経営は大丈夫なのか

心配になります。

 

 

でも料理長がドラマにでているんだから

この店はどんどんお客さんが

増えていくでしょうね。

 

 

 

もしかしたらもうすでに

予約でいっぱいで入れないかもしれません。

 

 

ドラマではまれが注文していないのに

極辛料理をつくって持ってきます。

なんとなくコミカルな中国人の

役がらを演じていますね。

 

 

ニ木高志(渡辺大知)というおしゃべりが

苦手な青年の通訳もこなしていて

結構重要な役を演じています。

 

 

能登編では寺岡みのり(門脇麦)という

同級生の女の子が通訳をしていましたが

横浜編ではなぜか中国人が通訳をする

というコメディー的な要素をかもしだしています。

 

 

 

その大変な役を俳優ではない

料理人にさせるというのも

かなり斬新な配役だと思います。

 

 

孫成順さんはこの「まれ」に

出演したことをきっかけに

色々なドラマに出演することに

なるのでしょうか?

 

 

なんか面白い人生ですよね。

 

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